旬のオススメメニュー

今期のオススメ

・長崎県産 ブリカマ アラの強火炒め 醤油 又は 辛味    1550円

・ハチノス(牛胃袋)炒め 北京式塩酢 又は 四川唐辛子炒め  1550円

・「九転大腸」 北京山東式 和牛丸腸 醤油あげ炒め        1550円

・青島特産 エビミソ 卵 エビの強火炒め            1550円

・「老小平安」香港の子供からお年寄りまで大好きな家庭料理

くずし豆腐 干しエビ 豚挽肉の蒸し物 特製醤油 葱油かけ   1650円

・朝鮮人参 白菜のトロトロ塩味煮込み              1850円

・数量限定!! 和牛 中落カルビ 醤油強火炒め         1850円

・自家製燻製鴨肉 乾燥キノコ 極上スープ土鍋煮込み       2250円

・四川名菜 「水煮里脊」豚ヒレ肉の激辛煮 特製山椒唐辛子油かけ 3400円

 

 

             ~中華の醍醐味 乾物料理 各1850円~

・細切り肉厚ナマコのサンラータン 又は 塩味卵スープ

・皮ナマコの香ばしネギ醤油炒め煮 又は 山椒唐辛子炒め

・竹燕の巣(希少な苔類です)春雨 豚ひき肉の醤油煮込み

・夏草花(栄養満点 冬虫夏草の花)とエビの塩味炒め

・特大乾燥白魚 干しエビ 旬野菜 強火炒め

・乾燥魚の浮袋 醤油煮込み 又は 酢辛子煮込み

・肉厚ナマコの煮込み 上海式醤油  又は 四川辛味 2400円

 

 

~大分からの旬野菜料理料~

色々旬野菜入り 自家製 乳酸発酵 四川ピクルス     550円

・冷やし翡翠茄子のピリ辛ゴマダレかけ           550円

・バターナッツカボチャのコーンスープ          1350円

・旬野菜 豚ひき肉 甘味噌炒め             1450円

・冬瓜 干しエビ 春雨の塩味煮込み           1550円

・手作り発酵高菜 旬野菜 春雨の四川酢辛し煮込み    1550円

・色々旬野菜 手作り塩麹 干しエビ 塩味強火炒め     1650円