長崎五島列島より 放血神経締め 鮮魚料理

「本日の鮮魚」

アオハタ イトヨリ カイワリ ヘダイ

タイ オナガグロ レンコダイ

*下記は2名用です。3,4名様用御用意出来ます

 

・限定!アラスープ 1350円 ・鮮魚の頭 アラ 強火炊き コラーゲンスープ

・尾長グロ 炒め 揚げ  各1850円

・香港式  醤油強火炒め

・四川式  山椒入り葱塩炒め

・香り揚げ 薬味ソースかけ

・香り揚げ 発酵唐辛子ソースかけ

 

・イトヨリ  蒸し物 各1850円~

・香港式 葱油かけ 特製醤油仕立て

・四川式 唐辛子油かけ 特製醤油仕立て

 

・レンコ鯛 姿煮込み 1匹400g 各2800円

・貴州式 発酵トマト煮

・辛味煮込み 又は 醤油煮込み

・煎り焼き 酢辛子煮込み

・煎り焼き 山椒唐辛子炒め煮

・限定!鮮魚三昧 4800円 (2名様用)

2種類の鮮魚料理と、頭 アラのコラーゲンスープのセットです。

 

・お任せ! 鮮魚尽くしコース 6500円 (御一人様)

前菜から御食事まで全て鮮魚料理の内容お任せのコースです

 

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