ディナ-メニュー

 

 

 

 

 

前菜

 

   2  クラゲの酢醤油かけ旬野菜添え        850円 

  3 当店名物 よだれどり                          950円      

  5     旬の前菜5種盛り合わせ 

        (1~2名様)      2250円  

           (3~4名様)      3350円

        (5~6名様)      4350円

  

 一品料理

   6 春雨と豚挽き肉の辛煮                                                   1350円

   7 旬野菜入りホイコーロー                                                       1650円

    8 上海風、柔らか豚ヒレ肉の黒酢炒め                                     1750円

   10 鶏肉の特製漢方薬15種香料辛し炒め                          2250円 

    12 エビ、季節野菜の手作りおこげ                                      2500円 

    13  水餃子のゴマ辛しソース           2個 500円

    15  季節野菜と卵のス-プ                                  1450円

    16 上海家庭料理、焼き卵、豚ひき肉、旬野菜の醤油煮  1550円

    18  麻婆豆腐  辛辛                                   1550円

    19  本場四川式、陳麻婆豆腐 辛辛辛                       1850円

    20  エビのチリソース 辛                1650円         

    21  エビと季節野菜の塩味炒め                     1650円

 

特選料理

   ・ミニフカヒレ姿入り上海式極上コラーゲンス-プ  

                                                                                1650円(1名様用) 

(+700円で2~3名様に出来ます。*フカヒレの量は1名様用です)

   

   ・フカヒレの姿煮込み(醤油味)   100g  6500円 

 

薬膳佛跳牆(極上薬膳蒸しスープ)

      ・2名様用   1850円 

     ・3~4名様用  3300円 

 (あまりの美味しそうな香り修行僧ですらお寺の塀を跳び越えてまで
     食べたくなると言われた 福建省の極上蒸しスープで、
          それを薬膳食材で当店独自にアレンジしました)
 
 ・党参                     (ツル人参科、胃腸不良、食欲不振)
   ・当帰                    (セリ科、標高2000mの高地原産,   婦人科第1の漢方で有名)
  ・さいかちの実    (コラーゲンたっつぷりで植物のツバメの巣とても希少)    
  ・麦門冬               (ユリ科、仙薬の1つとして珍需、半身不随、疲労回復)  
 
       *上記の四種類の食材と金華ハム、干しエビ、
            クコの実で極上の薬膳蒸しスープを作りました

 

~麺~

 

  29 タンタン麺 辛辛           1150円

  30 特製、醤油ラーメン        1250円

  31  本場四川式・汁無しタンタン麺 辛辛     1550円

   

  33 ミニフカヒレ姿と金華ハムの極上醤油あんかけ麺  2650円 

~焼そば~

  34 エビ、豚ひき肉、旬野菜の醤油あんかけ焼そば    1650円

                                                                                                                                                

~チャーハン~

  36 豚ひき肉・青菜・葱入りチャ-ハン             1250円

  37 四川風ピリ辛・黒チャ-ハン 辛              1450円

  38 干し貝柱、エビ、川エビの卵、鶏の砂肝、豚肉入り極上チャーハン

                                2250円